L.I.F.E. est le projet « alimentation durable » de l’association Alchimie Solidarité.
Projet de snack 100% végétalien, inclusif et solidaire.
Il a pu se concrétiser grâce au Collectif du Ramier auquel Alchimie Solidarité appartient. Collectif dont la mission est de faire connaître et d’expérimenter des alternatives, face au changement climatique, au coeur de Toulouse, sur l’île du Ramier.
C’est dans le cadre du Collectif, qu’Alchimie Solidarité a pu investir la Halte Gourmande, un petit local de restauration appartenant à la Mairie, situé dans le jardin de la poudrerie (ou écoparc de la poudrerie), au sud de l’île du Ramier, côté Empalot.
Ce local de la Halte Gourmande a été collectivement rebaptisé « La Petite Cantine du Grand Ramier », d’où le nom de ce site!
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(m.a.j. du 13/08/21)